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醬大骨

2020-04-24 　來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1525


醬大骨：
酒釀三杯醉，大骨半尺長，啟鍋酥軟嫩，醬汁浸頭湯。
邀友來相聚，一口見濃香，更難銷魂處，情入九曲腸。


醬大骨的營養(yǎng)價值
1、醬骨頭中含有大量蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，且豬脊骨經(jīng)燉煮后口感很為軟糯。吃醬骨頭可以當(dāng)做給身體虛弱之人強(qiáng)身健體補(bǔ)氣的一種食療方法。
2、醬骨頭中還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，營養(yǎng)十分豐富。其中的骨膠原、骨黏蛋白能夠有效地達(dá)到強(qiáng)壯腰背、膝蓋等關(guān)節(jié)的功效。
3、多吃醬骨頭可以減緩衰老，防止老年骨質(zhì)疏松。


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醬骨頭剩下的肉湯可用來做鹵雞蛋、熏雞蛋，鹵肉等


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